Il foglio di alluminio è da considerarsi come un prodotto alternativo per i pranzi preconfezionati in quanto pratico e sostenibile; lo dimostra uno studio condotto dall’IFEU (Istituto per la Ricerca Energetica e Ambientale). Tale studio ha comparato due diversi tipi di confezione per i sandwich: il foglio di alluminio per uso domestico con una scatola di plastica rigida, al fine di misurare le performance ambientali. Sono stati ottenuti risultati a favore del foglio di alluminio in termini di sostenibilità ed impatto ambientale.
Il project manager IFEU Frank Wellenreuther ha scritto nella sezione raccomandazioni della LCA: “da un punto di vista ambientalistico, il foglio di alluminio dà risultati non peggiori della scatola di plastica con la quale è stato comparato. Gli impatti ambientali dovuti al foglio di alluminio sono inferiori a quelli della scatola di plastica nella maggior parte delle categorie di impatto ambientale rilevanti e sono uguali nelle restanti categorie ..."